ユウキ
美味しいつくねを卵に絡めて食べたいなぁ。
やみとも
それ美味しそう。
今日は料理研究家コウケンテツさんの「【200万回再生人気レシピ】ふんわりジューシー!キッズたちにも大人気!作り置きにもOK!極旨つくねの作り方」という下の動画を参考に「つくね」を作ってみました。
結論:めちゃくちゃふんわりしてて最高においしい。比較的手間も掛からないのでコスパも良い。
大当たりのレシピ。
タレも美味しくて、タレを付けてから卵黄と絡めて食べるとすごく美味しい。
動画でもポイントとして紹介されているが、肉のタネは丸いまま潰さないのがコツ。ふわふわに仕上がる。
個人的にポイントだと思ったのが、焼く時間と蒸す時間を正確に測ること。
以前も紹介したけど、下のようなキッチンタイマーがあると本当に便利なので、無い方は100均とかで探してみると良いかも。スマホはレシピを見るために使っているので、別にあった方がいい。
費用面では
- 鶏ひき肉265g 税込423円 (100gあたり税込159円)
- 玉ねぎ (家にあったので0円)
なので今日は税込423円で2人分作れた。1人分税込211円。
手間は比較的掛からなくて37分で作れた。
結構簡単に作れるし、材料費もそこまで掛からないし、何よりめちゃくちゃ美味いので大当たりのレシピだった。
コメント