料理&節約日記61 【だれウマ】魅惑のボロネーゼ

魅惑のボロネーゼ 料理
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今日は「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を下の動画を参考に作ってみた。

結論:同氏の極ツナパスタほどではないが十分おいしい。

セロリはスーパーに売ってなかったので省略した。

ひき肉から思ったより脂が出なかったので、その後野菜のソフリット(揚げ焼き)で旨味が微妙に引き出せなかったかも・・・

オリーブオイルを足しても良かったかも。

他の人のボロネーゼのレシピも参考にしてみよう。

 

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