今日は「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を下の動画を参考に作ってみた。
結論:同氏の極ツナパスタほどではないが十分おいしい。
セロリはスーパーに売ってなかったので省略した。
ひき肉から思ったより脂が出なかったので、その後野菜のソフリット(揚げ焼き)で旨味が微妙に引き出せなかったかも・・・
オリーブオイルを足しても良かったかも。
他の人のボロネーゼのレシピも参考にしてみよう。
今日は「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を下の動画を参考に作ってみた。
結論:同氏の極ツナパスタほどではないが十分おいしい。
セロリはスーパーに売ってなかったので省略した。
ひき肉から思ったより脂が出なかったので、その後野菜のソフリット(揚げ焼き)で旨味が微妙に引き出せなかったかも・・・
オリーブオイルを足しても良かったかも。
他の人のボロネーゼのレシピも参考にしてみよう。
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