やみともブログ

書店で料理レシピ本を眺めていたら、美味しそうなビビンバが表紙の本があって猛烈にビビンバが食べたくなったので、YouTubeでレシピを検索して作った。 今回参考にしたのは「料理研究家リュウジのバズレシピ」チャンネルの「焼肉屋さんでも絶対知らな...

「何が食べたいか」基準で料理を作ると材料費がかさんでしまうので、スーパーでこの時期（7月終わり）何がコスパの良い値段で売れているのかざっと調査したところ、大根が意外に安い気がしたので、大根料理を作ってみた。 今回参考にしたのはYouTube...

今回も、おそらくYouTube上で最も美味い野菜炒めのレシピを紹介している下の動画を参考に作りました。 私が前回作った時のブログ記事は下↓ 一昨日作ったばかりですが、豚肉やらキャベツやらが残っていたので、それを処理するためにもう一度作りまし...

今回はYouTubeの「とにかく売れたい中華料理屋」チャンネルの「【神回】この方法で野菜炒めは100倍美味くなる。」という下の動画を参考に「野菜炒め」を作ってみました。 結論：今回の料理はとてつもなく美味く作れました！このレシピ、マジで美味...

今日はキャベツと味噌が冷蔵庫にあったので、YouTubeの「元料理人の時短レシピ」チャンネルの「白飯との相性が抜群すぎる「豚肉とキャベツの味噌炒め」の作り方」という下の動画を参考に「豚肉とキャベツの味噌炒め」を作ってみました。 正直、味は改...

今日はYouTubeの「ニッショー 公式チャンネル」の「鮭のちゃんちゃん焼きの作り方【簡単・10分レシピ】」という下の動画を参考に「鮭のちゃんちゃん焼き」を作ってみました。 私がクローン病ということもあり、最近はなるべく肉料理よりも魚料理を...

今日は「しょうがレシピ帖」という下の本のレシピを参考に「牛肉とキノコの甘辛生姜煮」を作ってみました。 お疲れ女子に捧ぐ　しょうがレシピ帖〜その不調、自分で整えられる！なんだか元気が出ないあなたに〜posted with ヨメレバ オレンジペ...

前回「サーモンのムニエル」を作った時（下のリンク）、掛けた手間の割にそこまで美味しくなかった（不味い訳ではない）ので、「料理は掛けた手間に比例して美味しくなる訳ではない」なんて思ってましたが、今回は掛けた手間の分しっかり美味しかったです！ ...

前回「二色丼」を作った時の記事は下のリンク。 前回はリュウジさんのレシピを参考に作って、美味しかったのですが、リュウジさんの肉そぼろは甘い味付けではなく、私は甘い味付けが好みなので、甘い肉そぼろのレシピを探していました。 今回参考にしたのは...