今回は下の動画を参考に「サバ味噌」を作ってみた。
結論：ちょっと生臭くて微妙だった。
個人的にはちょっと生臭さが残っていて素直に美味しいとは言えなかった。
ただ、人によっては美味しいと感じる人もいるのかも・・・
この前作った塩サバ焼きの方が個人的には好み。（下のリンク）
料理&節約日記56 【ちょっと失敗】サバ味噌
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