料理&節約日記58 【店よりうまい・だれウマ】極ツナパスタ

「料理研究家だれウマ」さんの「極ツナパスタ」がうますぎてここのところ何回も作ってる。

作り方は下の動画を見てください。

結論：マジで店よりうまい。旨味大爆発。ツナもたっぷりで大満足。

作る手間としては、「飴色玉ねぎ」を炒めるのがちょっと手間だが、何回も作って慣れてきたので30分くらいで作れるようになった。

飴色玉ねぎを時短して作る方法は下の動画が参考になる。

最初強めの火で玉ねぎの水分を飛ばすのがコツ。だれウマさんのレシピでは弱火で玉ねぎを炒めると書いてあるが、弱めの中火でやっても美味くできる。

この極ツナパスタのレシピは耐性が高いっぽくて、多少下手に作ってもめちゃくちゃ美味く作れてしまう。

パスタを茹でている間に洗い物などを済ませてしまうと時短。茹でている間はそこまで触る必要はないので。