今日も昨日に引き続き「だれウマ」さんの「極 生姜焼き」を作って「生姜焼き丼」にした。「極 生姜焼き」の作り方は下の動画を見てください。
結論：めっちゃうまい。
今日は時短を意識して作った。
まず、豚肉を漬け込む下処理で、レシピでは豚ロース肉のスジ切りをしろと書いてあるが、これをしなくても美味しさはあまり変わらなかった。
今日も玉ねぎは擦りおろしたが、擦りおろすのは結構手間が掛かるので微塵切りの方が早いかも。
下処理さえしてしまえば、あとは焼くだけだ。
焼くのは20分くらいかかる。
下処理20分、焼き20分くらいが掛かる時間の目安だ。
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