料理&節約日記59 【だれウマ】極 生姜焼き

今日は「料理研究家だれウマ」さんの「極 生姜焼き」を下の動画を参考に作ってみた。

結論：ちょっと手間は掛かるが、めっちゃうまい。

玉ねぎと生姜を擦りおろして肉に漬け込む下準備をするのに20分くらい。それを30分冷蔵庫で漬け込んで、肉を焼くのに20分くらい掛かった。合計40分。

ちょっと手間が掛かったが、完成した生姜焼きはとても美味しかった。

肉のすじ切りをしたのだが、これをしなかったらどのような味になるのだろう・・・。肉をもう1回戦分買ってきたので、明日試してみる。すじ切るのも手間なので省略しても問題ないなら省略したい。