料理&節約日記24 【創作】卵on卵かけご飯

最近ビビンバなどガッツリしたものを食べ過ぎてお腹の調子が悪かったので、あっさりしたものを食べたかった。

ビビンバを作る時に買った卵が残っていたので、美味しい卵かけご飯が食べたくなった。

創作と言うにはおこがましいが、何となく食べたい卵かけご飯を創作してみた。

作り方

1. まず普通にご飯と卵を混ぜて卵かけご飯を作る。
2. 鰹節と青ネギを好きなだけのせる。
3. スーパーに売っている完成済みの半熟卵をのせる。
4. 醤油を適量（少しずつ入れて好みの味になるように）入れて混ぜる。

結論：卵かけご飯だけだとアクセントが無い気がするけど、半熟卵が良い感じにアクセントになっている気がする。

スーパーの冷凍ラーメンコーナーにあるチャーシューやメンマを入れて、ラーメン風卵かけご飯みたいなのも考えたけど、あっさりが良くて隣の半熟卵を選択した。肉を食べるほどの胃の元気がない・・・

これを創作というにはおこがましすぎるのはともかく、料理を上達させる上で創作スキルというか、自分で考えて作ってみるというのは必要かもしれない。ちょっとずつ挑戦していく。

このブログには、成功した料理だけでなく、こうやって試行錯誤の料理も成長の過程として残していくべきかも。