料理&節約日記92 【エプロン・同レシピ7回目】ほろほろ鶏煮込み

鶏煮込み 料理
料理
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ユウキ
ユウキ

最近パスタばかりだったから別のもの食べたいな。

やみとも
やみとも

肉料理でいいかな?


今日はエプロンチャンネルさんの「炊飯器でほったらかし!ほろほろ鶏煮込み♪簡単!美味しい!」という下の動画を参考に「ほろほろ鶏煮込み」を作ってみました。

結論

いつもより10分長く1時間10分煮込んだら、トングで鶏肉が崩れるほどほろほろになった。めっちゃ美味かった。

今日はいつもの玉ねぎだけでなく、長ネギを切って入れてみた。

あと、生姜チューブの代わりに生姜があったので薄切りを入れてみた。

長ネギはトロトロになって美味しかった。毎回何かしらの料理で長ネギを使うと1、2本余るので、そんな時はこの鶏煮込みを作れば長ネギを美味しく消費できる。

作り方は、炊飯器に調味料と材料を入れて炊飯するだけだが、30分後に炊飯器を開けて肉をひっくり返し、その後40分くらい炊飯を続けると私の炊飯器ではちょうど良い感じになる。

材料費

  • 鶏もも肉 税込429円
  • 長ネギ2本 税込149円 (1本使った)
  • 玉ねぎ (家にあったので0円)

合計税込503円で2人分作れた。1人分税込251円。

手間

手間は炊飯する時間を除いて13分掛かった。

簡単に出来て美味いからもう7回目。

 

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