料理 料理&節約日記69 【リュウジ】鶏そば
今日は料理研究家リュウジさんの「スーパーの乾麺でここまでウマくなる。最高のゆで方とつゆの作り方【至高の年越し鶏そば】」という下の動画を参考に「鶏そば」を作ってみた。 結論：長ネギが柔らかく、つゆもいい感じの味でおいしかった。 動画の通りの調...
2024-09
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料理 料理&節約日記68 【リュウジ】ピーマンの肉詰め
今日は料理研究家リュウジさんの「【今までの肉詰めはなんだったのか…】と思うほどウマい。至高を超えたピーマンの肉詰め」という下の動画を参考に「ピーマンの肉詰め」を作ってみた。 結論：うまいが、ソースに改善の余地あり。 うまかったが、動画の通り...
料理 料理&節約日記67 【だれウマ・同レシピ4回目】極ツナパスタ
今日も料理研究家だれウマさんの「極ツナパスタ」を作って食べた。 作り方は下の動画を参考にしてください。 結論：うますぎて遂に4回目。 4回も作るほど本当においしい。 ただ、飴色玉ねぎを炒めるのが少し手間で、今日は作るのに36分かかった。 レ...
料理 料理&節約日記66 【リュウジ】ハヤシライス
ユウキ おいしいハヤシライスが食べたいなぁ やみとも しょうがないなぁ 今日は料理研究家リュウジさんの「市販のルーってやっぱり旨いんだな…と思いしらされます。あまりにもヤバいルーで作るハヤシライス」という下の動画を参考に「ハヤシライス」を作...
料理 料理&節約日記65 【同レシピ3回目】照り焼きマヨチキン
今回も「あおにーな作りおきキッチン」チャンネルの「【作り置きレシピ】節約するならコレ作ろ☆メインおかず7選」という下の動画を参考に「照り焼きマヨチキン」を作ってみた。（動画で最初に紹介されているレシピ） 結論：鶏肉が柔らかくとてもおいしい。...
料理 料理&節約日記64 【商品レビュー】S&B 生風味たらこ
以前S&Bの同じシリーズの「たらこバター」を食べた時に「たらこ」も食べてみたいと言っていたので今回作って食べてみた。 前回の「たらこバター」の商品レビュー記事は↓ 完成形は下のようになります。 結論：ソースは少なくもなく、十分な量入っていて...
料理 料理&節約日記63 【リュウジ・同レシピ2回目】回鍋肉
今日は以前作った料理研究家リュウジさんの「回鍋肉」をもう一度作ってみた。 前回作ってみた時の記事は↓。 作り方は下の動画を参考にしました。 結論：今回はキャベツにもしっかり味が付いていて美味しかった。 前回の反省を活かして、キャベツの芯を包...
料理 料理&節約日記62 【だれウマ・同レシピ2回目】魅惑のボロネーゼ
今日も昨日に引き続き「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を作ってみた。作り方は下の動画参照。 結論：美味しいが・・・ 美味しいが個人的にボロネーゼがそんなに好きじゃないのかも・・・ 父はツナパスタよりこのボロネーゼが好きだと言っているが、...
料理 料理&節約日記61 【だれウマ】魅惑のボロネーゼ
今日は「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を下の動画を参考に作ってみた。 結論：同氏の極ツナパスタほどではないが十分おいしい。 セロリはスーパーに売ってなかったので省略した。 ひき肉から思ったより脂が出なかったので、その後野菜のソフリット...
料理 料理&節約日記60 【だれウマ】生姜焼き丼
今日も昨日に引き続き「だれウマ」さんの「極 生姜焼き」を作って「生姜焼き丼」にした。「極 生姜焼き」の作り方は下の動画を見てください。 結論：めっちゃうまい。 今日は時短を意識して作った。 まず、豚肉を漬け込む下処理で、レシピでは豚ロース肉...