料理&節約日記22 フライパン焼きビビンバ

書店で料理レシピ本を眺めていたら、美味しそうなビビンバが表紙の本があって猛烈にビビンバが食べたくなったので、YouTubeでレシピを検索して作った。

今回参考にしたのは「料理研究家リュウジのバズレシピ」チャンネルの「焼肉屋さんでも絶対知らない。本当に美味しい「焼き」が決め手の至高のビビンバ」という下の動画です。

結論：とてつもなく美味かった。近所の焼肉屋で出てくるビビンバより遥かに美味い。

ただ、おそらく私の手際が悪いせいで作るのに45分1時間くらい掛かった。（追記：翌日手際良く作る事を意識して40分くらいかかったので45分ではなかっただろう）
しかし、手間を掛けた分以上に美味しかったので、やはり「料理は手間を掛けるほど美味しくなる可能性が高い」

あまりに美味しくできて嬉しかったので、父に大部分を食べさせてしまったので、自分のが気づいたらあんまり無かった。

なので、材料も残っているし、美味しかったので、これは明日も作ってみます。

動画を見直して手際良く作れるように練習します。

追記

人参は縦に長くなるように切ったほうが良かったかも。ちょっと長さが短い感じだった。